以“七心”敬未来 看国台酒的高质量发展之路

2023-07-31 16:13 
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近日,“2023酱香白酒核心产区高质量发展论坛”在仁怀举办。国台酒业集团总经理张春新受邀出席论坛,在现场发表《以“七心”敬未来 产区齐心助力高质量发展》主题演讲,分享了他对当下白酒行业、酱酒产业、仁怀产区的最新思考。

国台酒业集团总经理张春新作主题演讲

“酱酒品类的比较优势依然存在,仁怀、茅台镇核心产区的比较优势依然存在。”用“比较”的方法论,张春新首先提出“坚定信心”这一观点。

在张春新看来,尽管处在调整期,但白酒产业有着很强的发展韧性和快速调整的修复能力,酱香品类的整体势能远高于十年前,仁怀酱酒的体量、基数、影响力,也远高于十年前。

回过头来看,酱酒的多产区、泛产区,并不是对核心产区的稀释,恰恰彰显的是核心产区的稀缺。稀缺成就价值,酱酒依然是个好赛道,仁怀、茅台镇核心产区的酱酒更具品类和产区的多重优势。

“华联辉创办华茅的初衷,就是孝心使然,想给他祖母彭氏酿杯好酒,后来也主要是自饮和馈赠亲朋;王茅也是这样。这个初心也为仁怀、茅台镇核心产区所传承和弘扬。”

张春新认为,坚守初心,坚定做好酒的品质,给消费者奉献一瓶好喝的酒,给经销商提供一瓶好卖的酒,是一个企业成功的必由之路。

张春新提出,要以孝心、良心、仁心、精心酿好酒,以敬心、爱心、尽心、真心服务好消费者和经销商。应对残酷的市场竞争,要持续推进“厂商同心、尊享愉悦、共创共享、长期共赢”的厂商消费者新生态建设,打造利益共同体、价值共同体、命运共同体。

白酒企业要高质量发展,生产环节的品质坚守固然重要,消费环节的消费意愿提升也不可忽视。张春新提出,白酒企业在发展的过程中要凝聚人心,团结包括全产业链、全价值链各利益相关方。

“什么叫凝聚人心,就是把知道、喜欢、买你的酒、宣传你的酒的人搞得多多的,把不知道、不喜欢你的酒的人搞得少少的。”

张春新认为,首先要强化消费者教育;消费分化甚至降级、理性消费到谨慎消费、弱预期带来弱消费的背景下,聚焦、精准、优质服务消费者成为核心的竞争力。好产品就是要让消费者自己喝是享受,请人喝有面子,走进更多消费者的心中,占领更多消费者的心智。

其次要强化经销商的沟通协同;换位思考,站在经销商的角度想问题,高度重视、不惜代价、快速解决经销商的急难问题,让经销商有钱赚。

最后要强化品牌打造;市场竞争,主要是品牌竞争;市场营销,主要是品牌营销;市场调整,主要是品牌的优胜劣汰。做品牌和做酒厂同等重要。

白酒行业的深度调整,给品牌发展带来诸多挑战。

张春新表示,顺势发展,守正就足够;行业调整,更呼唤创新。未来中国白酒品牌要守正创新,要做产业创新,更要做营销创新。

对于产业创新,张春新认为,应当秉承传统不泥古,科学创新不离宗。酿好酒的初心不能变、核心工艺不能变,要把模糊的清晰化、数字化、标准化。围绕“四新”主攻“四化”,推动传统产业转型升级,走新型工业化道路,由“天人共酿”逐步走向“天人智酿”。

对于营销创新,张春新认为,守好常规营销的正,创好第二营销曲线的新,在工具、技术和手段上不断升级迭代,推动以“消费者为中心、数字化为基础”的营销创新。

行业调整期,企业往往承担更多的压力,重压之下经营决策的难度更高、对决策质量的要求更高,在发展时应当秉承什么原则,以实现高质量发展?张春新提出,在行业调整期,要注意“谨慎小心”。

一是在花钱时,要坚持必须、精准和聚焦,积极稳健,努力做到钱半功倍、四两拨千斤。

二是在主力产品线的选择上,要顺应经济环境、消费环境的新形势,应当把更多的视线投入到中端产品上。

三是在宣传方面,要基于事实、实事求是、客观公允、少说多做。

仁怀酒的发展离不开核心产区,把核心产区建设好,每家酒企都能从中获益。只有把自身发展融入到产区发展的大潮中去,方能走得更远。

站在助力产区发展的角度,张春新提出“产区齐心”。首先全体企业要做好自己,“要尊重茅台、学习茅台、践行‘五讲四美三热爱。’”

“五讲”就是讲品质、讲品牌、讲尊重 、讲服务、讲共赢,“四美”就是产品美、合作美、酒厂美、产区美,“三热爱”就是热爱消费者、热爱经销商、热爱产区和行业。

全体酒企要各表其美、美人之美、成人之美、美美与共,大家好,才是真的好。

最后,张春新提出,行业调整期,对于发展要持平常心。

“不要一提未来的产能释放就忧虑、就担心,是财富还是包袱,取决于产能的质量成色如何。好产能是财富、是未来。即便未来几年产能的充分释放,优质产能仍是不可多得的稀缺资源和长远发展的重要支撑。”

张春新认为,从未来十年、几十年的长周期看,现在的少就是未来的多,现在的慢就是未来的快,只要是好酒,当下少卖点,未来更值钱。因此,企业更要守住底线,秉承原则,守住未来。

张春新表示,仁怀的企业家们自信、善良、坚强、有骨气,在历史上曾带领仁怀酒企不止一次的成功穿越过周期。只要坚定信心,坚守初心、凝聚人心、守正创新、谨慎?心、产区齐心、持平常心,产区共同努力,齐心助力高质量发展,仁怀酒业的明天将更美好、中国酒业的明天将更美好。

坚定信心,坚守初心,凝聚人心,守正创新,谨慎?心,产区齐心,持平常心。恰逢新周期,张春新提出的“七心”,对酱酒产业的发展具有十分重要的价值,不仅进一步阐释酱酒新周期的发展路径和思考,也为酱香白酒未来的高质量发展增添了更多底气和空间。

文中图片由国台酒授权发布

 

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